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红糖小麻花#厉害了我的零食#(0/13)
面粉130克，泡打粉1克，盐1克，红糖30克。
加入蛋液45克。
加水后揉成光滑的面团，可以多揉一会儿，盖上湿布醒面20分钟。
醒好的面团擀成薄片，
切成12克左右的长条。
将一个长条搓成细圆条儿。
对折拧成麻花。
再对折，收尾捏紧，也可以用刮板将收尾切齐。
一下全部做好再进行下一步。
炸锅烤盘刷上一层油。把拧好的小麻花摆放在烤盘上面。麻花表面刷上一层食用油。时间设置25分钟。
15分钟时打开盖子给麻花翻一下面继续。
嘎嘎脆的小麻花，越嚼越香啊。