猪里脊洗干净，按着纹路切大块，一定要按着纹路切，不然肉松会成渣
把肉块放锅里，放料酒，八角，香叶，大火煮开，撇开泡沫，小火煮一个半小时到两小时，煮到用筷子戳能轻易戳穿，肉块放汤锅里泡两小时
用手撕成碎碎，的肉丝，越细越好，我撕了一小时，适合叫看电视的老公边撕边看，哈哈
将撕好的肉丝，放面包机里，加入汤糖，生抽，猪油，盐，按揉面团键，转五分钟，然后按果酱键，烘干，我的果酱键是120分钟，我只烘了80分钟，视情况而定，一般80分钟就够了，时间太长，烘太干后面一搅就容易碎成渣
再转15分钟（揉面功能）再果酱键，烘干50分钟，这时候有海苔的可以加进去，会非常香，我家的海苔刚好被妞吃完了，
可以吃了，做面包，吃稀饭，给小孩做零食，都非常好吃
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