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消遣零食鸡胸肉丝(4/9)
鸡胸肉买的超市切片装 清水冲洗一下 锅内装水 加入姜 料酒 中大火烧开 水没有烧开的时候把鸡胸肉放进去 等到完全烧开鸡胸肉就基本熟了 (前面步骤忘了拍
不用煮到完全熟 八九分断生方便撕就行
(其实我是录小视频了 上传不了啊哈)加入调味料 盐 胡椒粉 孜然 番茄酱 有些食谱会加橄榄油 我因为健身尽量不吃油所以是没加哒
搅拌均匀 然后此时可以预热烤箱了 180度 十分钟左右 搅拌好就放着让它腌制入味 可以尝一下味道自己满意了没 根据需要做出调整
摆盘 均匀摊开
入烤箱 180度上下火 烤十分钟 拿出来翻面
翻面 其实这里的时候鸡肉已经有烤干的颜色了 但视频里曝光有点厉害因此看上去还是像白肉。把整盘翻一下 偷吃的好机会 再尝一下 够不够干 由此判断接下来还要烤多久。我是继续在烤了十分钟 烤箱功率不一 鸡肉丝大小也不一样 大家根据实际增加缩短时间
时间到!
成品!水分烤走以后缩水啦 这里一盒鸡胸肉呢 比想象中的要少 感觉三两下就搞定了 味道还是不错的 就是少了我爱的椒盐 口感媲美鱿鱼丝 留学生的苦逼替代口粮完成啦 有经验下次可以多做一点攒着吃 图片是400g左右烤干的量。