把豆腐切块，加水没过豆腐加适量盐泡十分钟 葱切末 切姜蒜 热锅下油 油热后下豆腐 小火煎至两面金黄 放姜蒜花椒蚝油生抽翻炒 加入适量水盖上锅盖烧中火至入味 开锅加入葱末放适量盐鸡精调味 出锅