炒乌冬面的做法_菜谱

在肉末里放进蒜瓣，盐，十三香，五香粉在袋子里抓匀，先放在一边

黄瓜，胡萝卜洗干净切成丝，葱切成葱花，辣椒切成丝，我是无辣不欢的人，也可以不加辣

水烧开，把胡萝卜丝过一下水，黄瓜我没过水，接着把乌冬面放在开水里煮两分钟捞出过一遍凉水，然后沥干水分

锅中倒入适量油，加入葱花辣椒翻炒几下，再加入胡萝卜，黄瓜翻炒几下，紧接着加入盐，十三香，老抽上色，翻炒几下，最后加入乌冬面，翻炒几下均匀上色，可以加点水，完了就可以出锅啦～