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淡奶油红薯糯米饼(
2
/7)
淡奶油加糖打至9分发。
加入去皮地瓜搅拌均匀。
筛入低筋面粉和糯米粉,拌匀,面粉一点点适量加,能基本成型即可。
弄成自己喜欢的形状,不建议用饼干模具,因为面团要做出软香效果的话不会很成型,尽量做简单形状。
烤箱170度预热5分钟,烘烤18分钟,至饼干成型即可。5分钟后取出。
掰开一块儿。
香糯可口。