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炝汁蒸北豆腐(5/7)
豆腐一整块，不用切
将大葱切成末
干辣椒切碎
花椒粒
适量海鲜酱油、耗油、凉开水调成汁
将汁浇到豆腐上，上火蒸5分钟
炒锅中放适量食用油，油热后放花椒粒，干辣椒碎，出香味后放大葱末。注意火候，不要把辣椒炝糊。将辣椒葱油淋到蒸好的豆腐上