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黑橄榄薄皮披萨(12/13)
食材亮相，黑橄榄切圈，洋葱切碎，青红椒紫甘蓝切丝，胡萝卜切薄片，培根、青豆小火煎出油即可。
将牛奶微热加入酵母和拌入面粉，再加入盐，揉至"3光"（盆光、手光、面光），最后加入橄榄油继续揉10分钟。放烤箱，开启发酵功能40分钟发酵至2.5倍大。
分大小两团，分铺在烤盘和7寸披萨盘中，喜欢吃薄皮的尽量按压面饼至薄但不破，摊好饼皮后用叉子在面饼上扎些孔。
均匀涂抹上披萨酱
薄薄撒一层芝士碎
洒入培根，青红椒
摆上胡萝卜，洒入洋葱碎和青豆
铺上一层紫甘蓝，摆好黑橄榄
最后厚厚撒一层芝士碎
放入预热5分钟，上下火180度烤箱中，烤20分钟
成品出炉
薄皮出炉，还是薄皮好吃
摆盘，开吃，儿子吃了7块