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烙出来的春饼又薄又软又香(8/8)
5小汤勺带尖的面粉，用温开水和面，面要活软点。这是两个人量，因为不是主食所以做的少。
活好的面团醒10分钟最好，醒好的面图搓成饺子皮大小的剂子，均匀的刷上油，记住要把油刷的均匀。
刷好油的面团上撒少许面粉，在刷油，在撒一层面粉，这样反复两次就行
刷好油的面团，油面对油面放一起按扁，把面团擀成薄饼，因为反复刷油撒面，所以这样的面团你怎么擀都不用担心烙的时候怕解不开。
油锅烧热，全程小火烙饼，上下一鼓就证明熟了，你看烙熟了自然就起层了。
烙出来的春饼又薄又软又香。
这是事先准备好的土豆丝用冷水泡着
好了，卷个土豆丝吃起来极香。我做的饼小，只有巴掌大