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虾仁豆腐(0/3)
对虾挑线洗净用料酒，盐，生粉抓匀，腌制
胡萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切好备用
锅里放适量油，将虾仁稍微炒至变色下胡萝卜一起炒，下豆腐一起翻炒，动作要轻，加入盐，辣椒粉，胡椒粉，耗油，再加水，盖锅盖焖煮三分钟，勾芡出锅。