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可可甜甜圈蛋糕(
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所需要的食材准备好
用两个干净无水无油的盆,将鸡蛋分离,蛋黄里加10克糖,用电动打蛋器发至颜色变浅浓稠,
玉米油分3次加入打匀,放一旁备用
用打蛋器打发蛋清,糖分3次加入,打发至硬性发泡
取一半蛋白和蛋黄翻拌均匀,再把剩下的蛋白混合翻拌均匀,打开烤箱175度预热5分钟
6,可可粉和低筋面粉混合均匀
过筛加入蛋糊里用硅胶刮刀快速翻拌均匀
倒入模具里,放入烤箱175度烤18分钟
直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤熟了。
成品
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