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橘皮小糖饺(
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橘皮洗净
切两毫米左右细丝
再切粒
伴入适量白糖和面粉
面粉里加一勺白糖,缓缓倒入开水,搅成絮状
晌一会不烫手了活成面团
切成饺子皮大小
擀成比饺子皮厚点的片
包入一点橘皮馅,不要太多,多了会苦的
放油锅里炸至两面金黄,不要太大火了
出锅,热的凉的都好吃