鸡煮20分钟，捞出晾冷；芝麻用热油烫香备用;油烧热，按青花椒，葱姜，青椒和小米辣的顺序下锅炒香，加入煮鸡的汤、芝麻、盐、鸡精调味;鸡切成小块，放入佐料中，完成！