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别具风味——奶油焦糖浆(2/10)
淡奶油放碗里，隔热水搅拌到手的温度
锅中放水，加入白砂糖
放电磁炉上用中大火慢慢熬，可以看到锅中慢慢的开始翻白色透明的大泡泡，中途无需搅拌
直到颜色慢慢变黄，这时可以稍微晃动一下锅子让糖液颜色均匀，直到变琥珀色就可以立即关火
立即倒入热的淡奶油，用刮刀轻轻翻拌
等锅中奶油焦糖液凉透，就会变得顺滑且浓稠；冷却后装入密封玻璃瓶放冰箱冷藏即可
成品图
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