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卤焖鸡爪鸡中亦(0/4)
把鸡爪 鸡翅 洗干净 ，香料按以上量备好，蒜拍扁，姜切片，指天椒切小，香菜和葱切好备用；
把洗净的鸡爪鸡翅 用热水烫下，再过下冷水，可以去腥，再用料酒，生粉，盐，酱油，腌一下；
锅里放水和酱油，按 2 比 1 的量，接着把 香料 和 姜 蒜 指天椒 全部放进锅里一起煮 ，煮开；
接着把腌好的 鸡爪 鸡翅 洗过下水，放进锅里一起煮，加点盐，一点点鸡粉，用小火煮八或十分钟，翻一下，再煮八或十分钟，出锅，撒上香菜和葱即可！