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干炸鸡翅(0/7)
用刀在鸡翅上划几道，深一点。再用牙签扎一些小孔。这样更入味。
用料酒，盐，生抽，姜片，胡椒粉，腌制一个小时以上
盖上保鲜膜
用蛋清加入面粉 。搅匀。分别裹上面粉和面包糠
面包糠
热锅凉油 放入鸡翅。先炸一面，炸糊了以后再炸另一面
来吃吧。切记:腌的时间要够长。切的口要深一点，这样更容易入味。