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玛格丽特饼干(
1
/10)
熟蛋黄过筛
黄化软化后加盐、加糖打至发白,再加入过筛后的蛋黄
搅拌均匀
低粉和玉米淀粉混合过筛加入打发好的黄油中揉成团
成团后放冰箱冷藏一小时
拿出揉成一个个小圆球
用大拇指压扁
烤箱预热170度20分钟左右,表面微黄即可
出炉
又香又酥入口即化