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8寸水果奶油生日蛋糕(2/15)
提前烤制一个原味8寸戚风蛋糕
水果切块或者切片备用
把戚风蛋糕片分成三片
淡奶油加砂糖打发到裱画的状态
取一片蛋糕片，抹上淡奶油，均匀撒上水果，再抹上奶油再盖上第二片蛋糕，再抹奶油加水果再盖第三片，这样重复操作
这样一层蛋糕一层奶油水果，一层一层
最顶上一层抹面，用刮刀抹平，周围也要抹平
因为我上面还要摆水果，所以不要那么严苛一定要非常平整，差不多就可以了
用油纸剪一个跟蛋糕差不多高差不多周长的长条，固定在台面上，巧克力融化，装进裱花袋剪个小口，随意的交叉画线，待巧克力稍微不那么软了有点硬的时候赶紧围到蛋糕上，移到冰箱冷藏凝固
摆上水果（应该是先摆水果再围巧克力边）把围边处挤上花装饰一下就可以了
再把空隙处裱花
成品
撰写制作步骤
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