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烫面葱油饼(0/4)
面粉在面盆中，加入少量温水的同时用筷子搅拌，搅拌至面粉成为絮状停止。手洗干净，把面揉成一团。盖上湿布等待。
小葱洗净，切成葱末。电饼档开始预热。
把肉好的面团分成等份。拿一小份儿面团，用擀面杖擀成长条，在上边撒上芝麻盐，葱花和少许盐，卷成小卷，压扁，用擀面杖擀成圆饼。
电饼档热了之后放油，把面饼放进去，在饼上边刷一层油，盖上盖子一分钟后翻面，继续盖上，继续一分钟左右翻面一次，翻面四五次之后出锅。