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煎饼果子 | 不加油条来一套(0/16)
准备材料。
面粉和玉米粉混合。如果有豆粉、大米粉、高粱粉的都可以加，平底锅做的话最好以面粉为主，再适量加其它的粉，这样容易成形。当然如果就喜欢粗粮多一点，也有办法。。
办法就是，在混合粉中加个鸡蛋。
加适量水，搅匀和成糊糊，稍微稀一点，因为没有摊煎饼的推子，稠了饼会太厚。糊糊不用和太多，24cm的平底锅我用2匙面粉2匙玉米粉。
锅里喷油。
倒入糊糊，转圆。
糊糊定形。
嗑上鸡蛋，如果想干一点就把面饼翻个面，然后磕上鸡蛋，这个是翻过面的。
把鸡蛋摊开。
撒上黑芝麻。
翻面，放上甜面酱、辣酱和孜然。
放香菜，此处还应有油条所谓果子，我没放。
对折起来。
继续折。
准备出锅。
Ok啦～切克闹，煎饼果子不加油条来一套～