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橙皮糖(2/9)
橙皮用盐搓洗干净。切去白色部分。
用清水泡一天，中间换三次水。泡好，切丝。
锅中放水，放入橙皮丝，倒入一点点盐。煮开即可。
捞出用清水冲洗。这时，可以咬一点点尝尝，不苦就可以了。苦的话再重复2.3步骤。
橙皮丝放锅中，倒入刚刚没过橙皮丝的清水，放入黄冰糖。大火煮开，转小火慢慢煮。
一直煮到橙皮变得透明，汁变得尤其粘稠。关火。
在盘子里倒入白砂糖，将橙皮丝均匀沾上白糖。
稍微晾凉，装瓶就行了。锅里剩下的是带着橙子香气的糖浆可以直接用水冲了喝，非常好喝！
平时给孩子当个零食也是不错的！