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淡奶油香酥曲奇(
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首先将黄油室温下软化,加入盐搅拌顺滑
分次加入糖粉,充分打发,不可打发太过哦,不然考出来的曲奇会没型
将淡奶油提前温热一下,差不多手温的温度就可以,不可太热哦,大概30度左右,分次加入黄油糊中,搅拌均匀
面粉提前过筛,
加入面粉搅拌成团
将曲奇糊装入裱花袋,用的三能7092的嘴
挤成曲奇的形状,曲奇花形有很多,可根据自己的方式来,只是每个曲奇的大小要一致。这样考出来的曲奇色泽才会均匀,170度烤制20分钟左右
最后成品
最后成品
最后成品
最后成品