牛肉切小块，冷水下锅煮沸，盛出。国内倒油葱花姜片炒出香味，下牛肉，翻炒一分钟左右，放入开水。等水开了之后转小火慢炖40分钟左右。这时候可以将白萝卜削皮切块，等40分钟之后放入锅中继续炖半个小时左右。好了之后盛出上面放些香菜就可以了