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蔓越莓吐司布丁 #ocean spray蔓越莓#(1/10)
备齐这道菜所需材料
吐司切成小三角块,蔓越莓用清水浸泡
将细砂糖放入牛奶中,加热至牛奶边缘出现小气泡,离火摇晃至砂糖融化
趁热放入黄油,搅拌至黄油融化
降温后,放入打散的蛋液,充分搅匀
将混合后的蛋奶液过筛
切好的面包块放入烤碗中
倒入蛋奶液,8、9分满就可以
表面撒入泡软的蔓越莓干
将烤碗放入烤盘,并在烤盘中倒入1cm高的清水,烤箱上火170度、下火160度预热10分钟,预热后放入烤盘,烤30分左右