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美味葱花饼(2/6)
用开水和面，最好和得软些。和好后，盖住醒发一会儿。
把葱切成葱花，放在碗里。加入胡麻油、盐。盐要多加点，加调料勺两勺。还可以根据自己的口味加点五香粉，也可以不加。用筷子拌均匀。
把面加工成薄饼，把拌好的葱花弄上去，把面饼卷起来，过程要慢一点。（面比较软容易粘，可以事先在案板上抹点胡麻油，在擀面杖上也抹点胡麻油，手上也抹点，这样就不粘了）
卷起来，放置一会儿。（放置一会儿再加工的时候比较好弄，不容易弄破）
用擀面杖再次加工成薄饼。
用电饼铛把加工好的面饼烙熟。还没熟就闻到一股葱香味，啊！好香啊！