安装App
冬笋荠菜炒肉(0/4)
里脊肉切片加酒、姜、盐、蛋清顺一个方向搅匀腌制20分钟
荠菜洗净切段备用
冬笋去壳切片水煮去涩后沥干待用（汤水留半碗）
起油锅煸肉片，肉变色后入冬笋和荠菜翻炒。加前面留的煮笋的水（不用都加进去只要不让锅干稍有水浸出即可）。根据个人喜好加盐，盛盘。