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苹果肉桂面包#九阳空气炸锅试用#(9/10)
将液体与糖、盐、面粉、干酵母放入厨师机缸内,启动三档开始和面。
面团成型后加入黄油。
揉成光滑的面团后,取出来滚圆,盖上湿布静置15分钟。
这个时间段可以做苹果馅,将苹果去皮切块,加糖小火煮软,稍微晾一下。
将面团擀成长方形状。
将苹果馅平铺在面皮上,撒一层肉桂粉。
将馅卷好,捏紧封口。
轻轻将面团卷起,盘在六寸蛋糕圆模中,放入烤箱发酵40分钟左右,同时烤箱内部要放一碗开水。
面团发酵至两倍大,启动空气炸锅,180度预热5分钟,然后将面包表面刷上蛋液,放入九阳I7空气炸锅的炸篮中。
放入面包后,继续用180度烘烤15分钟。