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进阶版红丝绒cupcake(9/11)
黄油室温软化后加入砂糖搅拌至颜色变浅，体积变大变蓬松
加入鸡蛋，搅拌至完全混合后再加入香草液
将色素加入buttermilk中，充分搅拌混合
可可粉、低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛
先加1/3面粉混合物到黄油糊中，充分混合
再加1/2色素buttermilk到黄油糊中 按面粉混合物–色素buttermilk–面粉混合物的顺序依次加入黄油糊，要充分混合才能再加下一种
另起一碗，加入白醋
将小苏打加入白醋中，迅速混合，然后倒入面粉糊，迅速搅拌融合
上下火175°，18-25分钟，视烤箱而定，7分满就行，记得在模具里先放一个cupcake纸杯哦！
色香味俱全，总共烤了24个都被瓜分一空
好姐妹小女儿的百日宴甜品台完美～ 不懂的可以留言问~