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西兰花蒜蓉烤生蚝(4/11)
新鲜生蚝用刷子刷净外壳
用小刀撬开外壳一点，插刀进去剥下浅壳一面的蚝肉，再翻开浅壳，蚝肉就完整的留在深壳这一边
大蒜压成泥
大概这么多
西兰花茎切碎
蒜泥与西兰花碎混合，加少许盐、糖和匀
干枸杞洗净，沸水泡开
作锅倒少许油，烧至8成熟
热油倒进蒜泥和西兰花的碗里快速搅匀
过油的蒜泥舀在蚝肉上
烤箱180度预热，中层15min，出炉摆盘放上枸杞，搞定上桌。