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鲜虾生菜卷(0/4)
所有蔬菜洗净，生菜切粗条，小黄瓜切条，紫甘蓝切丝放入冰水中，这样蔬菜会比较脆。（待要卷的时候捞起甩掉水份）
取一个锅加入水和白醋，鲜虾去虾线放锅里，水开后捞起放入冰水中，然后剥虾壳待用。（加醋是为了去虾的腥味，还有使虾颜色鲜艳）
另取一个锅加入培根煎好，取出切条备用。
越南米皮放入温水里泡软，然后平铺在案板上，依次加入以上蔬菜、培根、沙拉酱卷起来即可。（卷好后切大约一口一个的大小，方便食用）