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简单好做的卤鸭子(5/9)
鸭子洗干净，竖切4份，方便入味
老抽，蜂蜜，白酒调成汁
正反面抹上汁
腌制半个小时左右
腌制时间可以切洋葱，准备香料
所有香料除红辣椒，放油煸炒出香味
把炒好的香料倒入锅内，放入红辣椒，红糖，白糖，盐，花椒粉。腌制鸭子没用完的汁也倒进去
倒水刚好淹没鸭子，大火煮到卤水浓稠，大概1小时左右就可以了
做好后太饿了，直接切了吃了，忘记拍图，我还放了五花肉和鹌鹑蛋，可以一起卤，这次买了一个6斤多的鸭子，5个人吃完了，战斗机杠杠的呀