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黄焖鸡(3/8)
将鸡肉切成大块，然后用冷水除去浮末血水，20分钟左右，换两到三次水，把水控干净，然后用姜（姜多点）葱 酱油 料酒 八角 花椒 蚝油放入鸡肉中
混合均匀，哈哈哈，忽觉我的手，大家可以用勺子哈，腌制30分钟
将姜片和葱挑出取，加油，油热下腌制好的鸡肉翻炒
翻炒大概5分钟加入豆瓣酱或者干辣椒
加盐巴，然后加入适量开水，小火慢煮15分钟
加入土豆，大火翻炒一下，小火炖10分钟左右
临出锅加入辣椒，很给力的辣辣辣
然后就出锅啦，开饭啦