平菇洗净,轻按挤出水分,大叶的将蘑菇伞剪下来,剪成合适规则的形状,将蘑菇饼撕成条。小叶的蘑菇就保留原形。
把平菇和香菇在热水里煮十分钟,不盖锅盖。捞出平菇和香菇。
锅里煮香菇的水,不要倒掉,放进细粉,各种鱼丸,开火煮
待锅里水开后,把炸花生的油倒进去,加入适量的,盐,蚝油和十三香。煮七八分钟,使粉丝吃进油分和盐分调料。
炒锅里热油后爆香花椒,将热油泼入汤面,看,泼过的油菜是不是很漂亮
一碗暖暖的汤面,(丸子是从超市买的现成的,挺软和,直接放在碗里了),再舀上一勺花生米。还不错吧,看着还是赏心悦目