安装App
周末早餐套组(10/11)
先把材料b中的所有食材加入电高压锅,清洗后,加水至水位线6,准备煮南瓜粥。这个比较简单,没有拍步骤图。然后清洗菠菜,去根备用,开始做菠菜饼。
锅中水烧开,加少许盐,将菠菜稍稍焯一下。
焯好的菠菜过冷水,捞出切碎。
加少许凉开水用料理机打成菠菜泥。
加入120克面粉和一个鸡蛋,以及盐和胡椒粉适量,搅拌成可流动的面糊。
电饼档加热,均匀刷上一层油。
倒入面糊,摊成面饼待用。
开始做造型蜗牛,取一根火腿肠,切成如图几块,其中一根长条状及圆形是多余的,但是可以备用,万一做残了还有备用。在长条形的背面切浅浅的直刀,不要过深,不然造型的时候容易断。
如图组合起蜗牛,连接处用生面条或牙签固定。
煎南瓜饼,南瓜饼是之前就做好放冰箱的,就没拍步骤了。做好这些,南瓜粥也差不多好吃了。
把菠菜饼切成三件形,中间再切一长条,按图中摆盘即可。不管从视觉上还是味觉上是不是都很丰富呢?