朋友问，奉上风琴土豆做法:挑个长形的土豆（不要圆的），削皮洗净，在土豆左右两边各放根筷子，切厚片（这样就不会断），切好后装盘，淋少许油，防止变色。腊肠切薄片，放在土豆片中间，然后洒少许盐，放蒜茸，冷水下锅蒸，蒸熟取出，烧热锅，下少许油，盘子里的汁登倒入锅里，放点鸡粉，葱花，勾芡，起锅。