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芝士蔓越莓蛋糕(16/20)
低筋面粉
蔓越莓干
芝士
黄油
分离鸡蛋和蛋清，一定要分干净
加入三汤匙低筋面粉
加入一勺牛奶，奶香更足
黄油软化后加入适量，我是用热水烫的，来的快一点
用勺子搅拌均匀
打发鸡蛋清，分三次加入糖，还是打蛋器比较好用，手工打，你懂的
打成奶油状就可以啦
分三次加入蛋清，用硅胶勺左右搅拌，不要打圈搅拌，会消泡的～～
搅拌好差不多就是这样啦
蛋糕模具刷一层黄油
加入一半后，撒一点芝士，感觉这次撒少了，喜欢芝士的可以多放点
把剩下的倒进模具后撒一点蔓越莓干，光线不好，感觉有点丑
放微波炉，烤五分钟就OK啦，要是不确定熟没熟可以用筷子戳一下下看看黏不黏
芝士放少了，遗憾吖
宝贝们注意不要烫到手哦～～可以切成喜欢的形状，在撒点蔓越莓干～
完成啦