把肉剁成肉泥，我自己剁的，自己剁的话菜刀上面肉泥在菜刀上面很干净的时候，就差不多了，这样的肉泥很好吃！把葱切碎、姜切成渣，加入肉泥、加点料酒、盐！就可以了！

把水烧开，倒入豌豆尖，汤好后，捞出，在把圆子一个一个放进去，不要煮久了，浮起来就可以起锅了！再加一点香油，味道很鲜很香！