土豆烧鸡翅的做法_菜谱

大葱生姜红辣椒生姜切如图备用

鸡翅去冻后，如图正反面切两刀。去冻可将鸡翅放入水中浸泡几分钟。

锅中倒入开水，大火放入鸡翅去血水至七八分熟，捞出用清水清洗

清洗后的鸡翅撒上胡椒粉和加适量黄酒腌制十分钟

土豆切成块状，用清水洗去表面淀粉，西红柿切成大块，我自己大概是切成8块

热火将油烧饿热，放入切好的大蒜大葱生姜和红辣椒，煸至香味出来，放入土豆和鸡翅翻炒

放入土豆和鸡翅翻炒一分钟后加酱油生抽蚝油料酒适量再翻炒半分钟

然后加入烧好的开水，西红柿，油豆腐，大火烧沸腾，这时就有一种火锅的感觉了，然后转小火五分钟，在加入适量的盐鸡精和生抽，大火翻炒半分钟即可出锅

出锅后撒点葱段，此菜完成，欢迎各位交流