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虾仁蛋包饭#西王鲜味道#(2/18)
准备食材，胡萝卜切丁、豌豆焯水
锅里倒入5克西王花生油烧热七八成热
放入虾仁炒至变色，倒入料酒、胡椒粉炒匀出锅
锅擦干净，倒入约13克西王花生油烧热
放入胡萝卜、玉米、豌豆炒一下
放入米饭翻炒均匀
放入虾仁、适量盐翻炒
炒至米饭呈散开，颗粒分明就好了，米饭出锅
鸡蛋加少许盐、淀粉打匀
平底锅里倒入约2克西王花生油，转动锅子晃匀，烧七八成热
倒入鸡蛋液转小火，转动锅子摊平蛋液
在鸡蛋没有完全凝固时，在中间放入炒好的米饭
把鸡蛋饼四边向中间折
翻面煎30秒定型
用锋利的小刀从中间向两边划十字，把鸡蛋饼的边翻下来
挤上蕃茄酱就可以吃了
成品图
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