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南瓜豆包+玫瑰花馒头(6/6)
南瓜蒸熟,带一次性手套抓碎,加奶或水都可以,30℃左右加酵母抓匀,和面,发酵两小时。
事先煮好豆馅,干一些的,面发到这个程度就可以了,揉五分钟排气,和包包子一样包馅儿,摺儿向下搓圆。
用牙签印出花纹,放上枸杞
玫瑰花的做法:扞成六个厚点的饺子皮,中间我放了枣泥,对折,从一头卷起,最后用水粘一下,花瓣向外翻一点。
上气蒸十五分钟,闷五分钟开盖,完成。
南瓜甜的可以不加糖,放奶或奶粉均可!开吃!