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水煮鱼(3/9)
鱼洗净，用淀粉腌制10分钟（让鱼肉更嫩滑）
备料
辣椒切条
葱切段
茼蒿洗净备用
油烧辣，放入料
依次放入豆瓣 八角 辣椒 白酒 花椒
加入葱段
加入鱼，过鱼的热水，（煮15分钟）起锅5分钟放入茼蒿