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蒲公英猪肉陷麦饼(9/10)
由于刚开始没想写菜谱的,所以材料准备没有拍,直接把陷装进了面粉里,这里要说明下,面粉放水柔一定要软,切记不能放盐哦,揉好后放置几分钟,陷的材料都混合起来,根据麦饼的数量确定陷的多少,然后那点菜出来舔下味道咸了没,咸度自己控制哈
用手压出来一点,如果面粉粘的话就放点面粉在下面拍下
再用擀面杖擀成圆形的,忽略我不圆,技术问题,一定要擀成薄的,看到陷,一边薄了反过来再擀,反面也的在案板上拍面粉哦
大火把锅烧热,先不放油
再把麦饼放下去
两边翻下
两边翻30秒左右,再放两调羹油
翻成两边金黄色就可以出锅啦
成品
再来一张