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蒜香油辣子沾水(3/7)
蒜切碎放碗里，越细越好，我用了五瓣小的，两个人的量
烧热油，冒烟为止
热油淋到蒜末上要有沸腾的感觉，非常香了
如果蒜末比较多可以用筷子翻一下，我这个比较少，热油和蒜末充分接触
加生抽和醋大概2:1至3:1左右，少许糖，蚝油和油辣子
拌匀，如果觉得沾起来偏咸可以加点高汤
沾萝卜排骨汤超级棒！排骨绰水后再加清水，一块老姜拍碎，再加一撮花椒开炖，起锅前20分钟放萝卜，关火后放适量盐！简单好喝