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番茄虾#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#(2/15)
大虾洗净剪掉虾须，挑出虾线
控净水分
煎烤锅加入适量的油
中火煎大虾，两面煎至出红油
取出备用
葱切段，将切片
锅内底油爆香葱姜
加入番茄沙司翻炒
加入适量的水，将汤汁烧至颜色变红
加入大虾翻炒均匀
加入白糖、盐，烹入料酒
盖上锅盖小火焖几分钟，让虾入味
收汁
出锅装盘。
成品图