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迷你原味玛德琳(0/7)
把柠檬皮去掉里面白色的部分，切成碎屑，然后用加入糖粉，腌制30分钟以上，至柠檬香味出来。
加入鸡蛋，搅拌均匀。
加入过筛后的低筋粉，盐，泡打粉，搅拌均匀。
倒入隔水融化的黄油。
搅拌均匀。倒进裱花带，放置冰箱保鲜层，半个小时到一个小时。冬天的室内气温也很低，我直接放外面的，没有进冰箱。到时候拿出来在外面回温一个小时左右。
这个步骤孩子很喜欢，进烤箱，150℃，12--15分钟，根据各家烤箱情况来，由于我家的模具很小，如果大模具，就190℃。我一开始用的190℃，然后糊了，降到170℃，还是温度高，第三次150℃正好。
成品！