葱姜切沫，肉切片（丝），圆葱切丝。

锅里放油，开大火放葱姜孜然，放入肉片煸炒，肉片炒变色后放入料酒味极鲜，最后放圆葱大火快炒，放入椒盐烧烤料调味，出锅。