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6寸戚风蛋糕(0/6)
将鸡蛋分离，蛋黄里加入10g糖、牛奶，油用打蛋器打发
加入过低筋粉搅拌，注意别打圈，手法要轻而快
蛋白加入30g糖，分三次加入直到打发成硬性发泡
打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊里。
最后预热烤箱 上下管120度烤60分钟
烤不好的请看这里，应该会找到原因