安装App
翡翠玉白菜(5/9)
将菠菜择好洗净,切成段。
在料理机中加入少量水,然后将菠菜段分几次放入料理机,打成菜泥备用(菜泥尽量打细一些,便于和面)
面盆里加入适量面粉,用打好的菠菜汁和成绿色面团。然后再用清水活一个等量的白面团。
这次我们包的是中国传统三鲜馅(韭菜虾仁肉),大家可以根据自己喜好调好馅备用。
将白绿面团各切成几小块,取出等量白绿面团各一块,白面团搓成长条,绿面团擀成长方形的饼,绿面饼包在白面条外,以面饼的宽正好包住白面条为宜。
将绿面饼的边捏好。然后跟平时一样切剂子,擀皮。
切好的剂子如图
然后就是包饺子,最好是用挤饺子的包法,饺子放在两手的食指和拇指中间,挤的时候食指尽量不要弯曲,这样挤出的饺子形状比较好看哦~
最后,当当当当~又有颜又美味的饺子煮好啦,开吃吧!宝贝等不及喽~