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香辣卤鸡爪(5/10)
这是今天午餐的全部食材，来来露个脸：hello，大家好～
鸡爪洗净切去指甲
佐料也洗净备好
锅剩冷水，鸡爪一起入锅，开大火等水滚开后，鸡爪飞水洗净，晾干备好
适量油，入姜和蒜，炒香
入剩下的佐料
入鸡爪，再加开水没过食材的位置
随后酱油2勺，耗油2勺，白糖2勺，料酒2勺
中火煮，煮到用筷子能捅烂再大火收汁。时间根据个人口感来定，我是中火煮了10分钟后大火8分钟收汁盛碗，有点嚼劲，如果喜欢吃软点的可以多熬一会～
盛碗撒点小葱点缀，记得趁热吃哦～