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豌豆黄#膳魔师地方美食赛（北京）#(0/9)
干豌豆用水浸泡一夜
去皮，这是个耐心活，我拨了一个多小时外皮。所以建议直接购买去皮豌豆。
焖烧锅加水烧开后焖四个小时后再次加热焖烧锅，再焖至豌豆变软，一压就可以成泥的状态
待豌豆稍微冷却，放入料理机把豌豆打成泥
很快就成了豌豆泥
不粘锅内放入豌豆泥和糖翻炒
一直炒到豌豆泥水分基本全干
将豌豆泥放入生肖模具内压紧按平
冰箱冷藏一夜后倒出可爱的鸡、蛇、牛豌豆黄，这么美舍得吃吗？